MONDAY 9 DECEMBER
RIBOLLITA, WHITE BEANS, CAVOLO NERO
Ostrea Vernaccia di San Gimignano 2017
Tenuta Mormoraia Tuscany Italy
VENISON, RED CABBAGE, BEETROOT, ROSTI POTATO
Poggio Bestiale 2015 Rosso della Maremma
Fattoria di Magliano Tuscany Italy
CLOTTED CREAM TART, QUINCE
Albana di Romagna Passito 2015
Bissoni Emilia Romagna Italy
COFFEE, PETIT FOURS
£50 per person